Picadoras Mainca para la industria cárnica
En Ceymatec comercializamos la gama de picadoras de Mainca, equipos de nueva generación que combinan diseño innovador con prestaciones técnicas superiores para el picado de carnes en la industria alimentaria. La gama incluye picadoras de las series PM y PC, picadoras-mezcladoras de la serie MG y el innovador modelo MG-95 Hybrid, que integra en un único equipo las funciones de picadora automática, picadora-mezcladora y amasadora-mezcladora convencional.
Los sistemas de corte disponibles —Enterprise y Unger (simple, doble y triple corte)— en bocas desde 22 hasta 114 mm cubren todo el espectro de producción, desde el mostrador de carnicería hasta las líneas industriales de alto rendimiento. El diseño exterior de la boca evita la transmisión de calor a la carne preservando su calidad, mientras que las transmisiones por engranajes bañados en aceite garantizan fiabilidad y larga vida útil.
En Ceymatec aportamos el asesoramiento técnico para seleccionar la picadora Mainca que mejor se ajusta a cada tipo de producción, ya sea para elaborar carne picada, masas de embutido o hamburguesas con los más altos estándares de calidad.